O Instituto Municipal de Vigilância Sanitária do Rio (Ivisa-Rio) divulgou orientações essenciais para os consumidores que planejam a compra do tradicional bacalhau para a Semana Santa. O alerta foca na segurança alimentar e no combate à venda de produtos substitutos como se fossem o peixe legítimo. Como identificar o bacalhau legítimo Muitos peixes salgados e … Continue lendo Consumidor deve ficar atento à qualidade do bacalhau