O produtor Renato Brito, de São João do Cariri (PB), participou da ExpoQueijo Brasil, em Araxá (MG), pela primeira vez em 2022 e voltou para casa sem nenhum troféu. Quatro anos depois, ele soma quatro premiações no evento internacional, incluindo a medalha de ouro deste ano com o Queijo Aventureiro, de mofo azul. A trajetória resume o verdadeiro impacto do concurso: a valorização do produto e a projeção do nome do produtor no mercado.
Especializado na produção de queijos artesanais de leite de cabra, Renato chegou à feira mineira por meio do projeto Roteiro do Queijo da Paraíba e do Ceará, representado pela professora Mônica Correia. A iniciativa o apresentou ao concurso em Araxá e a propriedades rurais da região.
“Aquele universo do concurso me encantou”, relembra o queijeiro sobre a sua estreia sem prêmios em 2022.
A virada e a coleção de medalhas
A primeira grande vitória veio em 2023, com a medalha do Macambira, um queijo autoral. Após ficar fora da edição de 2024, o paraibano retornou em 2025 faturando dois troféus: bronze com o queijo do Reino e ouro com o Bussan. A consagração máxima ocorreu na edição mais recente, ao conquistar novamente o ouro com o Queijo Aventureiro, uma receita autoral com mofo azul característico da região do Cariri.
Com quatro prêmios acumulados em três edições, Renato faz questão de dimensionar o rigor técnico do evento realizado no Complexo do Barreiro, em Araxá:
“Na ExpoQueijo existem apenas três premiações por categoria: prata, bronze e ouro. Eu sei o nível que é conquistar um troféu lá. Quando um queijo ganha uma competição como essa, agrega muito valor ao produto”, afirma o produtor.
Transformação e visibilidade para o pequeno produtor
Para o queijeiro, o reconhecimento obtido em Araxá coloca o queijo artesanal brasileiro em igualdade com produções internacionais e fortalece diretamente a agricultura familiar.
“Isso agrega muito a nós, pequenos produtores, e leva o nome da nossa comunidade, do nosso estado e do nosso município não só para o Brasil, mas para fora dele”, completa.
O relato de Renato Brito abre a série especial ExpoQueijo Transforma, veiculada nas redes sociais oficiais do evento, dedicada a contar histórias reais de produtores cujas vidas foram impulsionadas pelo movimento da queijaria artesanal.
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